Simple pleasures - Enkle gleder

Next winter`s first lot of wood is in. We cut and dried it last spring, but the wood shed was full, so it`s going in now.

Love this work, hubby fetches it in the woods with the ATV and then carries it in the shed. I do the stacking (because it`s kinder on my body, but also because I am the best stacker ;).

A mate of mine shook his head and said "you know, a couple of hours overtime at work would pay someone else to do the wood, save you all the trouble!"

But he doesn`t get it atall...

the smell...

the sound of the motor saw...

the feel of the wood...

sawdust in my hair...

sunburned face...

the children joining in and helping...

eating lunch all together sitting on the logs...

the satisfaction of seeing the result of ones hard work, not just in the form of figures, but in something handfast.

Knowing that it will keep us warm in winter...

Staring into the flames with a hot cup of coffee cradled in my hands...

our wood

labour of our hands.

Nope...

It`s not the same buying.

Første del av kommende vinters ved er i hus. Vi felte, kappet, og stablet ifor vår, men vedbua var full så den kommer i hus nå.

En kamerat av oss ristet på hodet og sa at:

"Et par timers overtid på jobben er alt det koster, så får dere kjøpt ved noen andre har gjort og slipper alt det bryet selv!"

Han har ikke skjønt poenget!

Lyden av motorsagen...

lukten...

følelsen av en favn med ved...

solbrent ansikt...

ungene som hjelper til...

store og små som nyter medbrakt lunsj sittende på stokkene som ligger klare til å kappes...

følelsen av å gjøre noe helt fra bunnen av...

se konkrete resultat av egne henders arbeid...

samarbeid...

vennskap...

sitte en kald høstkveld og stirre inn i flammene med kaffekoppen mellom hendene og nyte

...vår egen ved!

Niks...

det blir ikke det samme å kjøpe!

Etter en dag i vedskauen må alle ha mat.

Seks store og små gutter og en mamma.

After working all day a good meal is needed.

Pizza for six big and small boys

...and a mum.

A little reminder that Spring has finally arrived (altough it is cold and rainy here this afternoon and frost in the night)

Found this little swallow I had forgotten I had.

Qute isn`t he?

Svalen er til å hekte på blomstervasen...kjekk påminnelse om sommeren som kommer (selv om det blåser og regner her nå og nattefrosten ikke vil gi slipp)

Popping in a picture of my sisters new chicks. She is starting up with chickens again and is over-the-hill excited. Another step on the way to a more sustainable lifestyle.

Eggs and meat from birds which have led a good and healthy life, eaten fresh grass and enjoyed sunny days in her garden.

Runder av med et bilde av min søsters nye kyllinger. Hun starter opp med høner igjen og er i fyr og flamme. Hobbyhønsehold betyr kjøtt og egg fra høner som har levd et godt liv i hagen med både solstråler og grønt gress.

Hope everyone has a good week,

lev i øyeblikket, det er alt vi har.

Klem Pam xx

Spring - vår

Cover for internet tablet

Trekk til nettbrett

The Rhubarb is peeping up

Rabarbraen titter opp av jorda, gleder meg til første paien!

Snowdrops

Snøklokker

Crocus

krokkus

Lucky me - won the above items for guessing how long it would take to knit a Marius jersey. From Siv with the blog snertnesneller and the hat under in a givaway at egedennes blog. Both to be found  in my sidebar.

I apologize for not commenting as much these days, health issues are getting in the way of everything I want to do at the moment.

Har ikke vært så flink til å kommentere i det siste er jeg redd, helseproblemer ødelegger for det meste jeg har lyst til å gjøre akkurat nå, men jeg leser blogger!

Fin onsdag til alle som måtte titte innom

Hoping your wednesday will be a good one

Blessings Pam xx

Bursdag og Allergi! Birthday and glutenintolerance!

My youngest son celebrated his birthday this weekend and I gave him my birthdaycake books to flip through.

"I want a boothouse mummy!"

This is how it turned out and he was thrilled, as was I, because I think it turned out rather nice :)

Minstegutten fylte år i helgen og ønsket seg en støvelhuskake. Mamman tok utfordringen på strak arm og dette ble resultatet. Han var kjempefornøyd, mamman også igrunnen ;)

Now to something that is very important to me!

Don`t forget people with allergy when your arrange a party or some sort of get-together!

I have two people in my family who have gluten allergy. One cannot have wheat starch or milk either.

I am saddened at the restrictions they suffer when visiting, often there is nothing for them to eat, sometimes a few bought bisquits. This is not ok when everyone else is enjoying a big variety of delicious cakes! It really doesn`t take that much trouble to make something everyone can enjoy.

Nå til noe som er veldig viktig å huske på!

I bursdagen kom også to med glutenallergi. En av dem kan heller ikke ha hvetestivelse eller lactose. Blir så trist fordi de ofte har blitt møtt med tørre kjeks, eller i verste fall ingenting å spise, når de har vært i selskap eller på besøk. Dette er ikke riktig når alle andre sitter og propper seg med et bredt utvalg nydelige kaker!

Det skal faktisk ikke så mye til for å lage god mat til alle.

Blueberry and coconut muffins, gluten- wheatstarch and lactosefree.

Blåbærmuffins (blåbær fra fjelltur ifjor høst :) og kokosmuffins, uten gluten, lactose og hvetestivelse.

My daughter and I also made two cakes with butter cream. Above: chocolate cake with butter cream on top, under: sponge cake with butter cream inside and on top.

A little tip is to use rice based flour, that tastes very nice.

Be careful so you don`t mix spoons, beaters etc. without washing first.

I also made sweetbags for all the children. It turned out there are lots of sweets my nephew can have, so why not buy the same for everyone, noone needs to be different!

Datteren min og jeg laget også hver vår kake. En sjokoladekake med smørkrem oppå og en frisk vårkake med smørkrem inni og oppå. (Ble smørkremvariant på begge fordi jeg hadde glemt å handle inn nok kakao)

Vær nøye med å ikke blande skjeer, slikkepott, visper o.l. uten å vaske dem først.

Alle barna fikk også like godteposer. Det viser seg at det faktisk er mye godteri som nevøen min på tretten også kan ha, så det var en smal sak å lage likt til alle.

Da ser det endelig ut til at våren er i anmarsj her. Grusen begynner komme fram i innkjørselen og fuglene synger. Tykt med snø alle andre plasser, men tåken ligger tett idag og regnet inatt har fått den til å synke sammen. Det går rett vei :)!

Fin uke til dere alle.

Velkommen til nye følgere :)!

Klem Pam

Winter finally seems to be letting go. Temperatures have risen above freezing and last night we had rain instead of snow! The gravel up my path is showing and when I had my morning coffee on the doorstep before hubby left for work, the birds were singing away! Still a lot of snow to go, but spring is definately taking over!

Warm welcome to new followers :)

and hope you all have a great week.

Blessings Pam

Kanskje årets siste skitur? - Perhaps the last skiing this season?

This might very well have been our last bit of skiing this season.

A few snapshots from our trip on sunday. I have loved being well enough to go skiing this winter. Skis on by the doorstep and straight out into God`s free and beautiful nature. 

Next weekend we have birthday celebrations going on here, so there is no guarantee there will be enough snow left for skiing in two weeks. They have, I might add, forecast more snow on thursday...so you never know. 

We have been having cold nights down to -11 Celsius and up in +7 Celsius above in the day the past week. Still 30 cm of snow on my lawn and thick ice on the lake. Looking forward to see the sun shine and glitter on the little ripples of water a Summers day. 

Søndagens skitur var kanskje årets siste? Nydelig ble den i allefall. Det er fremdeles mye snø her oppe, men med bursdagsfeiring neste helg blir det hele to uker til en ledig turhelg. Det spørs om ikke snøen har minket betraktelig til da. Det må nevnes at det er meldt snø torsdag, så sikker kan man jo ikke være.

Isen ligger tykk på vannet og med - 11 kuldegrader om nettene så holder den nok en stund til. Drømmer litt om åpent vann som glitrer i solen...blir vakkert. Om noen uker skal guttene og jeg ut og finne rumpetroll igjen...kanskje i samme kulpen som ifjor? Blåveis, hestehov, fuglekvitter...alt skal snart våkne av dvalen igjen :)

(skulle ønske hoggormen sov videre...men gummistøvler har man da)

Dinner...

Dessert...

Puss had a taste of both!

Hope you all have a good week in every way possible.

Ønsker alle en knallgod uke.

Thank you for such lovely comments, tusen takk for koselige kommentarer kjære dere.

Pam xx

Omsider tilbake - I`m back, finally!

Hello I`m finally back and thankful the computer is up and running again - for now, one never knows with computers. 

The following pictures is a small catching-up of the past few weeks.

Endelig tilbake, moderne teknologi er flott det, men datamaskiner som ikke fungerer har jeg lite til overs for, særlig når timene går og ingenting går som det skal.

De følgende bildene er et lite sammendrag av de siste ukene.

We had some lovely days with skiing, everyone still in one piece ;)

I don`t think I can remember lovelier easter weather.

Tror ikke jeg kan huske finere påskevær, å spenne på seg skiene og legge ivei med ved og niste i sekken har vært helt herlig. Ungene har storkost seg, mor og far også. Måtte le den ene dagen da katten Melvin fulgte etter oss i skisporet og langt inn i skogen (snøen var for dyp for ham å gå i). Han satt rundt bålet med oss og spiste pølse,  på vei hjem satt han oppe på sekken til mannen min. En skikkelig tur-katt!

We had a good laugh, hubby and I, when we went for a walk one afternoon. We were followed by this tiny fellow, good grief was he fast! He kept klimbing our boots and I was afraid I might accidentally tread on him. When he climbed all the way up to hubby`s waist we decided to make a retreat :)

På en ettermiddagstur med mannen min møtte vi denne vesle karen.  Utrolig kjapp og veldig opptatt av å klatre på støvlene våre, var litt engstelig for at jeg skulle tråkke på ham (selv om jeg egentlig ikke liker mus...i huset i allefall). Tilslutt klatret musen helt opp til livet på mannen min, da syntes han det var nok og vi løp unna. En god latter ble det hvertfall ;)

My first try in 30 years or so at making miniature food. There is a lot of room for improvement, but it has been fun. Have used Fimo clay. Had a tip to use white bread and transparent glue for things like cakes, pudding mix etc. That will be fun to try.

Jeg har prøvd meg litt på dukkehus mat igjen - sikkert 30 år siden sist. Morro har det vært og med litt øvelse blir det gøy å se hvor livaktig jeg kan få det. Her har jeg brukt Fimo leire. Fikk et tips om å bruke loff og lim til f. eks. kakedeig. Må absolutt prøves.

Promised to say that the little cake with the candle was made by my eleven-year-old son :)

Lovte å fortelle at kaken med lyset på er laget av min elleve år gamle sønn :)

Bye for now, and a happy weekend

from Miss Jenny and I :)

Det var alt for nå

fra Frøken Jenny og megselv :)

Ønsker alle en flott helg!

Blessings Pam xx