The Meaning of Christmas

Julens budskap

Angel of good tidings - the very best of tidings -

Christ the Saviour is born!

Englebudskap - det mektigste budskap av alle -

Kristus Frelseren er født i en stall!

A little snow - Christmas spirit and out come the skis and sledges

Litt snø - julestemningen siger på og ski og kjelker ut av vedboden

Hens like the snow -

Hønene liker også snøen

Bought this little dolls house a few years ago at a junk sale, keep it out all year round, but at Christmas the little "nisser" (nisser - see previous post) move in.

Kjøpte dette gamle dukkehuset for noen år siden på loppemarked. Det står ute hele året, men i julen flytter nissene inn.

My Christmas fruit cake -

Engelsk fruktkake - en kjempeviktig tradisjon her i huset.

This years first family Christmas party went down on sunday. Here is how I decorated the tables. My husband is from Setesdal and their chistmas dinner has always been trout and spa - fish soup. When the sons got marries however, the wives wanted turkey instead. We all meet up now, a week before Christmas and have a chistmas party with fish and the spa soup and lefser. This year it was our turn to house the party with 22 people.

hugs Pam

klem fra meg

Christmas workshop - Juleverksted

Juleverksted - Christmas workshop

The Children have been busy making sweets. My three year old made all this at last weeks family workshop. Did it all by himself bless him :)

Juleverksted her forrige uke, med noen av fetterne, tante, onkel og bestemor. Julegodteri var det vi laget iår. Bildet over viser treåringens produkson, alt laget han helt selv :)

All my childrens` homemade sweets wrapped up or put in pretty jars. Looked really professional :)

Ungenes hjemmelagde godteri pakket i fine poser og glass. Ser ordentlig proft ut :)

Norwegian christmas cookies

(crunchy)

3 dl Sour cream

1/2 kg sugar

 Mix together with mixer

600g (possibly more) flour

2tablespoons of hartshorn

(level tablespoons)

Mix these things into the sour cream and sugar.

Leave the dough in the fridge overnight.

Cut our your cookies :)

180 -200 degrees celcius, 5 - 10 mins.

Knallgode kakemenner

(sprøe)

lager 3-4 brett

oppbevares i metallboks

3 dl lettrømme (Seterrømme)

1/2 kg sukker

miks sammen med mikser

500 g hvetemel

2 ss hornsalt (=hjortetakkssalt)

ikke haug på skjeen

Mel og hornsalt blandes i rømme og sukkeret.

La deigen ligge kaldt en natt - letter utbakingen.

Stikk ut figurer.

Sett platen midt i ovnen på 180 -200 grader C

5 - 10 min - kommer an på din ovn.

:)



Fikk ikke lagt ut noen bilder i dette innlegget, prøver legge ut noen bilder ikveld i stedet.

I tried posting some pictures, but I had no luck today, will try again this ev. Wasted all my time fiddeling with the picture-posting business, but I will translate the recipe and post it in English too.

Hope you all have a great day. Not many posts from me at the moment I`m afraid. Hoping for some time to myself at Christmas and a little less worries, or at least more peace of mind to tacle them.

Ikke så mange innlegg fra meg for tiden. Håper Julen kan gi litt mer kvalitetstid og egentid, og litt færre bekymringer. Det siste er vel ønsketenkning, men i allefall litt mer ro til å takle dem.

Ønsker alle en flott dag - og helg :)

Pam :)