The Meaning of Christmas

Julens budskap

Angel of good tidings - the very best of tidings -

Christ the Saviour is born!

Englebudskap - det mektigste budskap av alle -

Kristus Frelseren er født i en stall!

A little snow - Christmas spirit and out come the skis and sledges

Litt snø - julestemningen siger på og ski og kjelker ut av vedboden

Hens like the snow -

Hønene liker også snøen

Bought this little dolls house a few years ago at a junk sale, keep it out all year round, but at Christmas the little "nisser" (nisser - see previous post) move in.

Kjøpte dette gamle dukkehuset for noen år siden på loppemarked. Det står ute hele året, men i julen flytter nissene inn.

My Christmas fruit cake -

Engelsk fruktkake - en kjempeviktig tradisjon her i huset.

This years first family Christmas party went down on sunday. Here is how I decorated the tables. My husband is from Setesdal and their chistmas dinner has always been trout and spa - fish soup. When the sons got marries however, the wives wanted turkey instead. We all meet up now, a week before Christmas and have a chistmas party with fish and the spa soup and lefser. This year it was our turn to house the party with 22 people.

hugs Pam

klem fra meg

Christmas workshop - Juleverksted

Juleverksted - Christmas workshop

The Children have been busy making sweets. My three year old made all this at last weeks family workshop. Did it all by himself bless him :)

Juleverksted her forrige uke, med noen av fetterne, tante, onkel og bestemor. Julegodteri var det vi laget iår. Bildet over viser treåringens produkson, alt laget han helt selv :)

All my childrens` homemade sweets wrapped up or put in pretty jars. Looked really professional :)

Ungenes hjemmelagde godteri pakket i fine poser og glass. Ser ordentlig proft ut :)

Norwegian christmas cookies

(crunchy)

3 dl Sour cream

1/2 kg sugar

 Mix together with mixer

600g (possibly more) flour

2tablespoons of hartshorn

(level tablespoons)

Mix these things into the sour cream and sugar.

Leave the dough in the fridge overnight.

Cut our your cookies :)

180 -200 degrees celcius, 5 - 10 mins.

Knallgode kakemenner

(sprøe)

lager 3-4 brett

oppbevares i metallboks

3 dl lettrømme (Seterrømme)

1/2 kg sukker

miks sammen med mikser

500 g hvetemel

2 ss hornsalt (=hjortetakkssalt)

ikke haug på skjeen

Mel og hornsalt blandes i rømme og sukkeret.

La deigen ligge kaldt en natt - letter utbakingen.

Stikk ut figurer.

Sett platen midt i ovnen på 180 -200 grader C

5 - 10 min - kommer an på din ovn.

:)



Fikk ikke lagt ut noen bilder i dette innlegget, prøver legge ut noen bilder ikveld i stedet.

I tried posting some pictures, but I had no luck today, will try again this ev. Wasted all my time fiddeling with the picture-posting business, but I will translate the recipe and post it in English too.

Hope you all have a great day. Not many posts from me at the moment I`m afraid. Hoping for some time to myself at Christmas and a little less worries, or at least more peace of mind to tacle them.

Ikke så mange innlegg fra meg for tiden. Håper Julen kan gi litt mer kvalitetstid og egentid, og litt færre bekymringer. Det siste er vel ønsketenkning, men i allefall litt mer ro til å takle dem.

Ønsker alle en flott dag - og helg :)

Pam :)

Christmas preparations - Juleforberedelser

Christmas preparations this weekend - Juleforberedelser denne helgen

Knitted this Santa a couple of years ago. Took me 2 years to complete him, but how adorable he turned out :) Measures about 1 m from top to toe.

Brukte 2 år på å strikke denne Store nissen. Han er ca. en meter fra topp til tå - etter toving.

My mums homemade lemon curd - yum :)

Mammas hjemmelagde sitronsyltetøy :)

The children made cookies - Kakemenner. Going to post the recipe one of the next few days. Lovely and crunchy and really tasty.

Barna bakte kakemenner - endelig en oppskrift som ga skikkelig gode sprø kakemenner! Legger ut oppskrift en av de nærmeste dagene.

My daughter and I baked a kransekake - 18 rings put together. Main ingredients is almonds.

Datteren min og jeg bakte 18 ringers kransekake.

These "Fjøsnisser" I love. In days gone by people believed that they lived on the farms in the barn with the animals. If you treated them well - gave them porridge on Christmas ev. eg, they would serve you well and help take care of the animals. If you treated them bad on the other hand, they would get up to no end of mischief. When I was a little girl, my grandfather and I used to put out porridge in the barn for the Fjøsnisse :)

My two here (about 50 cm from Perfect Home) are very sweet though...and they dont`t even need porridge ;)

Wishing you all a good Advent, enjoy the preparations for Christmas and take time to sit down and take a timeout sometimes :)

Be in to check on all your blogs this afternoon.

Riktig god Adventstid, nyt forberedelsene og ta en timeout innimellom alt stresset (det blir jul likevel ;)

Tar en runde på alle de flotte bloggene deres ikveld.

hugs - klem Pam

Mosesanking i novemberskog - Moss collecting in November

Look what my boys and I made with all the moss they collected on our Sunday walk in the forest -

Se hva guttene og jeg laget med all mosen de sanket i skogen på søndagsturen vår :)

Found this beautiful old lantern out junking some time ago -

Fant denne nydelige gamle fjøslykten på loppis for en tid tilbake

Christmas is nearing - going up to the farm to get our christmas tree there in the beginning of December. There is something very special about taking the axe and trudging into the woods. We usually make a bonfire and prepare our dinner, eating it along with homemade hot chocolate drinks.

Det nærmer seg jul - i begynnelsen av desember drar vi en tur opp i innlandet til gården for å finne årets juletre. Det er noe utrolig hyggelig med å ta øksa og labbe innover i skogen. Vi pleier lage bål og lage middagen over det. Så spiser vi og koser oss med hjemmelaget kakao.

hugs - klem Pamela

Details from the Farm - Gårdsdetaljer

More details from our holiday home - the little farm

Mer detaljer fra ferieplassen - den lille gården

Florlette hvite gardiner mot røffe tømmervegger -

Thin white curtains against thick rough timber.

Will be back soon with some Christmas preparations - have hung up my Advent Star now, a week early...so what...makes me happy ;)

Tilbake snart med litt juleting - har hengt opp Adventsstjerna nå - en uke for tidlig...og hva så...trengte lys i mørke akkurat nå...vakkert :)

Klem fra Sør - hugs Pam

The Farm - Gården

Details from our holiday home - a little farm from about 1910.

Bilder fra vårt feriehjem -

en liten gård fra rundt 1910.

Hoping to find some nice old floor boards under this noisy linoleum -

Vi håper å kunne finne fine gamle gulvplanker under dette "bråkete" gulvbelegget, slik som i stuen og flere av rommene.

At the foot of the mountains -

Ved foten av store fjell.

Gammelt håndtverk -

Great craftmansship.

Want to keep it quite primitive up here, really find it very charming having to get water in a bucket from the river!

Vil gjerne holde det ganske primitivt her oppe, synes det er stor sjarmfaktor i å måtte hente vannet vårt i en bøtte i bekken!

Flere bilder siden :)

More pictures later :)

Christmas Puddings - absolutely fat-free! Julepuddinger - helt uten fett og kalorier!

My crochet puddings!

They are to hang on the Christmas tree!

De er til å henge på juletreet!

Christmas really isn`t that far off now, and I thought I would give homemade presents to friends this year.

Julen er faktisk ikke stort mer enn noen uker unna, i år tenkte jeg å gi venner noe hjemmelaget.

Besides, the process of being creative is helping me through some tough days. Still feel rather chaotic inside - trying to find balance in my life again and master my own illness and the sereous illness of a loved one.

Uansett, den kreative prosessen hjelper meg meg gjennom noen ganske tøffe tider akkurat nå - fortsatt ganske kaotisk inne i hodet mitt - prøver finne fram til en slags balanse i livet mitt igjen og mestre min egen sykdom i tillegg til den alvorlige sykdommen til noen jeg er veldig glad i.

Thank you so much for your comments and I have been checking on all your blogs :)my mobile won`t let me leave comments these days and I can`t much face sitting in front of the computer...but I have popped in and I will be back with comments :)

Takk for koselige kommentarer, jeg har lest alle bloggene deres :)mobilen min lar meg ikke få lagt igjen kommentarer for tiden og jeg orker ikke sitte noe særlig med PCèn...men jeg kommer sterkt tilbake :)!

Have a great weekend - riktig strålende helg

hugs - klem Pam

Bad - bathroom

Bathroom - Bad

Pottering with small things these days. Sereous illness in my very close family is taking most of my energy. Believe it is very important though, to try to have some positive things to focus on. My means of mental survival right now is the crochet hook! I began making cupcakes - muffins - as I like to call them ;), now it`s christmas puddings! Will make a few more and show them here :)

Dagene heromkring går med til å pusle med små hyggelige ting mellom øktene. Alvorlig sykdom i veldig nær familie er det dagene handler om for tiden og da er det jo så viktig å ha noe positivt og hyggelig å fokusere på også. Det som holder humøret oppe for meg akkurat nå er heklenålen! Jeg begynte med å hekle muffins, men har gått over til å hekle christmas-puddinger med kristtorn. Kjempegøy og fine små julegaver, eller som juletrepynt. Lager noen flere og legger ut bilder her :)

Tangerudbakken er en herlig serie og inneholder så mye livsglede og fokus på de riktige tingene trass i begrensninger og utfordringer. Følte meg litt deppa da jeg stod opp idag. Ute på trappen høljet regnet ned. Kom til å tenke på hva de kaller regn På Tangerudbakken - "Guds gledestårer"! Herlig da :)

Wishing you all a great weekend hugs Pam

Riktig god helg, klem

The Autumn feeling - høststemning

Autumn sensations

Summer`s End

There are no leaves now to be seen,

And all is brown that once was green,

No violet lies in sweet repose,

Nor primrose in the hedgerow grows,

There are no bluebells in the wood,

Bare borders where delphiniums stood,

The cowslips have all disappeared

With columbines and old man`s beard,

There is no blossom in the bough,

The air is still and quiet now,

So Mother Nature takes a rest

And holds her children to her breast,

A lullaby she`ll softly sing

Until they wake again in Spring.

Brian Hope Gent

Hugs Pam