En liten kaloribombe må man unne seg når sommersolen uteblir ;). Denne oppskriften på Engelsk Chocolate Fudge har jeg funnet i min bestemor og pappas gamle oppskriftshefte - se bilde.
56,7 g usaltet smør
113,4 g kokesjokolade
4 ss Vikingmelk
skall av en appelsin
454 g melis, siktes
Smelt smør og kokesjokolade over vannbad, ta bollen bort fra varmen og tilsett Vikingmelk og appelsinskall -bland godt.
Bland inn melis og rør sammen til det blir en tykk masse. Trykk massen ned i en smurt form og sett i kjøleskap til fudgen har stivnet. Skjær så i passende ruter.
Lag deg en rykende varm kopp kaffe, hiv bena på bordet...og nyyyt :)
Nam disse så gode ut.Jeg som ikke har en godteri bit i hus må kanskje på butikken nå;)
SvarSlettTakk for dine gode ord:)
Ja er genialt å sy fugler av små rest biter)
Ha en fin dag!!
Klem Linda:)